【男子高校生のお弁当】手抜きなのにセンス良く見える7つのコツ

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長男が高校生になり、お弁当作りがスタートしました。

「全日程学食で食ってこい」と言いたいところですが、先輩母曰く
「この弁当作りこそが子育てのフィナーレ」
だそうです。
そう言われたら最後の力を振り絞るしかないですよね？

とはいえあまり時間はかけられませんので

この3点を頭に入れて、お弁当箱選び→おかず作り→クーラーバッグに入れるまで、７つのコツを記事にしました。
ひとつでもお役に立てば幸いです。

手抜きなのにセンス良く見える７つのコツ

弁当箱は2つ買おう

お弁当箱は2つあるといいですね。
出し忘れや、洗い忘れのために2種類のお弁当箱を繰り回すことで、ストレスが減ります。

我が家のお弁当箱。容量は600〜650ml。
男子の標準は700〜900mlらしいので、やや少ないですが、おとなしめ部活所属のためか、今のところ足りるそうです。

他に買い足すものは

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あとは、おかずカップくらいでしょうか。

平日は汁気の少ない晩ごはんを作ろう

平日にカレー、鍋、丼などの汁気の多い晩ごはんを作ると、その時は楽なんですが、翌朝「弁当に入れるおかずがない！」と右往左往します。

平日は焼き魚や玉こんにゃくなど、水分少なめおかずを作り置きする。弁当作りを平穏に過ごすコツです。

緑/黄/赤色のおかずを確保しよう

「緑・黄・赤の3色が入ると見栄えが良くなる」説。確かに3色のどれかが欠けたお弁当は、野暮ったく見えました。

まあ🟢と🟡は、なんとかなるんですけど、

という🔴嫌い高校生が我が家におりまして困ってたんですが、最近ラディッシュを迎え入れることで決着がつきました。

筆者のおすすめラディッシュ菜飯

ラディッシュはスーパーであまり見ないので栽培しちゃいましょう。別名二十日大根というだけあって、1ヶ月以内に収穫できます。

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筆者はこちらの種で育てました。ほんとにきれいな丸に育つんです。

これを根と葉に切り分けまして、葉はその日のうちに茹でて刻んで絞ります。根の赤い部分は一晩水にさらしておきます（辛味を飛ばすため）。

翌朝、根をみじん切りにして、葉とともに白ごはんに混ぜると…

おしゃれで差がつくラディッシュ菜飯の完成！

また塩もみした根っこを甘酢（すし酢とかでOK）と絡めておきますと…

天然色素の意識高い系漬け物の完成！これは2週間ほど日持ちして、しかも日を追うごとに色鮮やかになります。

その他、オーブンやフライパンで焼くのもおすすめです。

10品のおかずを詰めるために

筆者は10品のおかずを詰めます。

が、安心してください。10品のうち半分以上は、常備している簡単おかずと市販の冷凍食品。なので真面目に料理するのは4品。
しかもその４品にはちくわにチーズ突っ込んだとか、もやし炒めた、などのシンプルなおかずがほとんど（下に10品のリストあり）。

※筆者は性格上、からあげ3個入りの迫力あるメニューより、からあげ1個入りのちまっとしたメニューが好きなため品数が多いです。そこはお好みにより品数を調整してください。

朝の様子です。こんなかんじで

• 冷蔵室から出して電子レンジであたためるもの
• 冷凍室から出して電子レンジで解凍あたためするもの
• あたためずに弁当箱に詰めるもの

が入ったタッパーを広げます。

詰め方に改善の余地ありですが、そこは3色の彩りでカバーしてるつもり。

ウエスと箸袋を添えて洗う手間を減らそう

ごはんを保冷剤の上に乗せて冷ます間に、お箸などを用意。

筆者はお箸箱を洗う手間を省くため、簡易の箸袋（手作り）にお箸を収納しています。

いろんな紙で試しました。おりがみの残紙、有効利用できて良かったです！

箸袋を折るなんてどんだけ暇人なんだという声が聞こえてきそうですが、箸箱を洗うよりは、箸袋を折る方が楽しいですよ。

簡単！折り紙を使った基本の箸袋の作り方 | croccha(クロッチャ) ハンドメイド好きが集まるSNS

今回は折り紙で作れる、超簡単！基本の箸袋の折り方のご紹介です。急な来客の時にお出しするコンビニの割り箸がランクアップしますよ！お箸だけでなく、プラスチックフォークやスプーンを入れても可愛いですし、おもてなしにばっちりです！時間のある時に沢山...

web.croccha.com

ちなみに子ども曰く、お箸は使い捨てのわりばしを持ってきてる生徒も多いそうです。少しでも洗い物を減らしたいのは皆同じですね。

それともうひとつ。
お弁当にはウエス（布でもキッチンペーパーでもOK）を添えて、食べ終わったら弁当箱の底を拭くよう、お子さんに伝えてください。

返却された弁当箱って特に夏場は腐敗臭がするんですが、拭いてある弁当箱って臭くないんです！こっちも口鼻歪ませて弁当箱洗いたくないんで、これだけはお子さんに徹底していただきたい。

親心メッセージを添えて完成！

ごはんが冷めたら、蓋をしてランチバッグに入れます。この時、マスキングテープを弁当箱に貼って、親心メッセージを添えてはどうでしょう？
「本日のメインは鮭です」なシェフ風コメントや「テスト1週間前です」という注意喚起でOK。

ちなみに同級生たち、弁当の中身についてはお互い干渉しないそうですが、このメッセージに関してはみんな読むそうです。

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おわりに

今現在、金曜日にこの記事を書いています。明日の土曜はお弁当を作らない日なので、弁当脅迫観念から解放されて気が楽。

お弁当作りに疲れが出てると感じたら、下記の無印良品さんコラムがおすすめ。

がんばりすぎない、身につくお弁当のコツ

お弁当作り超初心者の方向けの記事なのですが、
ステップ①が【まずは飲み物を持って行く】
ステップ②は炊いたごはんを持って行く。
そしてご飯の上にレトルトの八宝菜をかけて食べる。

そのハードルの低さが、ものすごくほっとする記事で、懐かしくもありました。

みなさんも未婚時代に、めちゃくちゃ愛想のないお弁当を持って行ったりしませんでしたか？白ごはんと焦げた玉子焼きとバウムクーヘンみたいな。忙しくて食事に心を込める余裕なんかなかったし、そもそも興味がなかったですよね？だから見栄ゼロ%のお弁当を持っていけたのだと思います。

それを思うと、今の弁当の完成度ったら！
我々も成長しましたよ。
できることなら過去の自分に弁当作ってあげたい。